كشفت أخصائية التغذية العلاجية الشيماء الحربي ، أن الأبحاث أشارت إلى أن الأشخاص الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط يقلُّ لديهم خطر تعرضهم للإصابةبالأمراض المزمنة كما أن معدلات أعمارهم هي الأطول مقارنة بالآخرين ، إذ أظهرت هذه الحمية فوائدها على الأمراض العصبية بما فيها مرض باركنسون ، فقد لقي بعض المرضى تحسنًا في أداء الذاكرة و حركة الأمعاء.
وقالت إن حمية البحر الأبيض المتوسط تتميز بتشكيلة واسعة من الأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور وحصص معتدلة من الأسماك والدواجن ، وتُضاف في بعض الأحيان اللحوم الحمراء ، ويعتبر زيت الزيتون المصدر الرئيسي للدهون المضافة، كما وأن الفاكهة الطازجة تقدم بدلا من الحلويات.
وأشارت إلى أن أول المميزات التي عُرفت بها هذه الحمية كانت هي تعزيز صحة القلب ، حيث أظهرت الأبحاث انخفاض أمراض القلب في الدول المطلة على البحر المتوسط ، وأكدت على مساعدتها في منع أمراض القلب (بإذن الله) ، إضافة لذلك بيّنت منظمة داء السكري البريطانية أن حمية البحر الأبيض المتوسط تساعد على تنظيم نسبة السكر بالدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري النوع الثاني.
وخلصت الشيماء الحربي إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط تتضمن زيادة بالنشاط البدني ، داعية إلى استشارة اختصاصي التغذية عند البدء بتغيير نمط الغذاء لحساب الحصص الفردية.
