عندما نحاول شرح امر بسيط نقول هو ليس رياضيات! فرمز التربيع يسمى ايضا المرتفع الثاني وهو رفع الاعدد الى الأس الثاني وهو في هذه الحالة الرقم 2 يرتفع الى الأس الثاني فيصبح الناتج 4. البعد عن البييض هنا ليس له معنى عنصري او تفضيل للون على لون ولكن هي الحقيقة هنا. رمزية الألوان تطغى على تفكيرنا وتصمم الصورة النطية سمعيا ونظريا ولكن هذا موضوع مختلف, انا هنا اريد ان احذر من اربعة وأنصح بأربعة وهذا لا يشمل التعدد.
يعد مرض السكري من النوع الثاني حالة صحية خطيرة تؤثر على ملايين الأفراد في جميع أنحاء العالم. ويتميز بمقاومة الأنسولين أو عدم قدرة الخلايا على استخدام الأنسولين بشكل فعال، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يمكن أن تؤدي تداعيات مرض السكري من النوع الثاني غير المنضبط إلى مجموعة متنوعة من المضاعفات، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والفشل الكلوي والعمى. دكتور أ. س. شيدي هو من أنصار طب نمط الحياة، وهو نهج شمولي يركز على إجراء تغييرات مستدامة في نمط الحياة للوقاية من الأمراض المزمنة وعكس اتجاهها. قدم نظامه المسمى “ألوان الحياة”، والذي يستهدف أمراض نمط الحياة مثل مرض السكري من النوع 2، والسمنة، والسرطان، وأمراض القلب، والاكتئاب. ومن خلال هذا النهج، يهدف إلى تعزيز الصحة العامة والرفاهية. شدد تشيدي على أنه يمكن عكس مرض السكري من النوع الثاني من خلال تنفيذ تدخلات محددة في نمط الحياة. ووضع خطة شاملة تتضمن التعديلات الغذائية وإدارة الوزن والنشاط البدني.
يتطور مرض السكري من النوع الثاني عندما لا يتم إنتاج الأنسولين بشكل كافي من البنكرياس، أو أن الجسم لا يستجيب للأنسولين بشكل صحيح، ويحدث ما يسمى مقاومة الأنسولين، وبالتالي يتراكم الغلوكوز في الدم. هنا اعرض عليكم طريقة فعالة ومبتكرة قام بتجربتها الدكتور تشيدي, الطريقة هي لمدة اسبوعين امتنع عن التالي: 1. البطاطس البيضاء. – 2. الأرز الأبيض. – 3. المعكرونة البيضاء. – 4. الخبز الأبيض أدمن على التالي: 1. الخضروات. 2. البقوليات. 3. الحبوب الكاملة. 4. الماء.
1. البطاطس البيضاء: تحتوي البطاطس البيضاء على مؤشر جلايسيميك، مما يعني أنها يمكن أن تسبب زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم. لذلك، خلال فترة الأسبوعين، ينصح بإزالة البطاطس البيضاء من النظام الغذائي. 2. الأرز الأبيض: على غرار البطاطس البيضاء، يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي العالي الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. وكجزء من خطة الأسبوعين، ينصح بتجنب تناول الأرز الأبيض واختيار البدائل الصحية. 3. المعكرونة البيضاء: المعكرونة البيضاء، المصنوعة من دقيق القمح المكرر، هي من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على التحكم في نسبة السكر في الدم. دكتور أ.س. واقترح تشيدي استبعاد المعكرونة البيضاء من النظام الغذائي خلال فترة الأسبوعين. 4. الخبز الأبيض: الخبز الأبيض، مثل الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء، مصنوع من الدقيق المكرر ويفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في الحبوب الكاملة. يمكن أن يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم. لذلك ينصح بالامتناع عن تناول الخبز الأبيض خلال فترة الأسبوعين.
الخضروات: قم بتضمين مجموعة متنوعة من الخضروات في وجباتك، مثل الخضروات الورقية (السبانخ، واللفت، والسلق السويسري) (القرنبيط، والقرنبيط، وكرنب بروكسل)، والفلفل الحلو، والكوسا، والخيار، والجزر، والطماطم. هذه الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. البقوليات و الفاصوليا: أدخل أنواعًا مختلفة من الفاصوليا في نظامك الغذائي، مثل الفاصوليا السوداء والفاصوليا والحمص والعدس وفاصوليا البينتو. تعتبر الفاصوليا مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي والألياف والمواد المغذية المختلفة. الحبوب الكاملة (إذا كانت متضمنة): على الرغم من أن محتوى المحاضرة المحدد لم يذكر الحبوب الكاملة، إذا كانت جزءًا من الخطة، فاختر خيارات الحبوب الكاملة مثل الكينوا والأرز البني ومعكرونة القمح الكامل وخبز الحبوب الكاملة. هذه توفر المزيد من الألياف والمواد المغذية مقارنة بالحبوب المكررة والأفضل استشارة طبيب تغذية عن الأرز البني ومعكرونة القمح الكامل, فأنا شخصيا افضل ان تمنتع عنها خلال الإسبوعين. الدهون الصحية: أدخل الدهون الصحية في نظامك الغذائي، مثل الأفوكادو والمكسرات (اللوز والجوز والفستق) والبذور (بذور الشيا وبذور الكتان) وزيت الزيتون. توفر هذه الدهون العناصر الغذائية الأساسية وتساعد على تعزيز الشبع.
أما الحديث الذي يقول “احذروا الأبيضين” لا يُنسب للنبي محمد صلى الله عليه وسلم، وهو حديث ضعيف لا يُعتمد عليه، لا صحة له ولا أصل له، ولكن معناه صحيح جدا. وهما الملح والسكر أو الخبز والماء أو اللبن والماء أو الشحم والشّباب أو الملح والخبز. “القليل من الملح مفيد، والكثير منه مضر”. ولكن لعكس مرض السكر من الدرجة الثانية يجب الإبتعاد تماما عن السكر والسكريات.
للتواصل مع الكاتب adel_al_baker@hotmail.com
