كشفت “الصحة” عن تقديم أكثر من 30 نوعاً من النظام الغذائي لحجاج بيت الله الحرام المرضى في موسم حج هذا العام 1443هـ.
وقالت الوزارة أن تلك الأنواع تقدم لضيوف الرحمن المرضى حسب حالتهم الصحية، والحميات المحددة لهم من الطبيب المختص، عبر وجبات مطهية ومستحضرات غذائية، يتم متابعتها في العناية المركزة، وأقسام التنويم الأخرى عن طريق أخصائي التغذية السريرية.
وأوضحت “الصحة” أن لجنه التغذية في الوزارة تقوم بعملية الإشراف على سير أحوال التغذية في مستشفيات المشاعر المقدسة، تحت مراقبة نخبة من المتخصصين من اخصائيين واخصائيات التغذية، حيث قامت في موسم الحج لهذا العام 1443هـ، بافتتاح وتجهيز ١١ قسم تغذية في المشاعر المقدسة (منى / عرفات)، و٢٠ صالة طعام يشرف عليها ٨٥ مختص بالغذاء والتغذية ويخدم فيها ما يقارب ٥٤٠ عامل، تم تدريبهم على أفضل الممارسات والاشتراطات الصحية والطرق السليمة في اعداد وتداول الغذاء.
كما أشارت إلى أن لجنة التغذية في “الصحة” قامت بالتعاون مع جامعة أم القرى في تدريب المختصين في الغذاء المشاركين في موسم الحج من خلال ٤ برامج تدريبية.
