صحيفة - الكفاح نيوز - المدينة المنورة
جذبت منتجات القمح من المأكولات الشعبية أنظار زوار مهرجان القمح الأول بميقوع وشهدت الأجنحة الخاصة بالمأكولات الشعبية أنواع من منتجات القمح في المهرجان ومنها “الجريش” و”خبز الصاج” و “مصلية القمح” و” القليّة بالتمر” وهي عبارة عن قمح محمص ومطحون يوضع على التمر مع زيت الزيتون.
كما شهدت “عريكة القمح” مع التمر و “عصيدة القمح مع السمح” إقبالاً منقطع النظير من الزوار.
