أُقيم صباح هذا اليوم لقاء القيمة المضافة من ثمار التين الشوكي ( البرشومي ) والذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة ممثلًا مكتب الوزارة بالطائف بالتعاون مع الجمعية التعاونية الزراعية بالطائف.
حيث قدم الأستاذ محمد بن سعيد فقرات اللقاء وكانت كلمة الإفتتاحية من المهندس هاني قاضي مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالطائف بدايةً مرحبًا بالحضور وتطرق بإنه لايخفى على الجميع بإن محافظة الطائف أرض زراعية خصبة وتمتاز بوفرةإنتاج المحاصيل الزراعية طوال العام وهذا مم جعلها في مقدمة المدن الزراعية في المملكة ومحل إهتمام من القيادة الحكيمة.
كما تطرق عن أنواع البرشومي وزراعته في الطائف التحول من الزراعة التقليدية إلى الزراعة المتقدمة وتمكين صناعة التقنية الحديثة كما تحدث المهندس سليمان الجطيلي مدير عام الإدارة العامة للجمعيات الزراعية والتسويق وتطرق إلى مشروع تطوير آليات التسويق الزراعي وتنظيم العمليات التسوقية والشراكة مع الجمعيات الزراعية للإنتاج.
كما تحدث الأستاذ مسفر الحازمي رئيس مجلس إدارة الجمعية التعاونية بالطائف بدايةً بشكره لإقامة هذا اللقاء وذلك لتطوير العمل الزراعي وتنظيم المنتجات الزراعية لدى المزارعين.
كما قدم أ.د الدكتور عصمة فاروق شرحًا عن التين الشوكي من الزراعة إلى التطوير كما استعرض الدكتور محمد سعد طريقة استخلاص زيت التين الشوكي حيث تم عرض لآلات الصناعات التحويلية للتين الشوكي بعد ذلك تمت مشاركة من قبل عدد من المزارعين.
