في حوار رمضاني ـ لـ الكفاح نيوز – د. زهير غنيم اتذكر الصلاة في الحرم خلف مبكي الملايين الشيخ الخليفي.
استعاد الدكتور زهير بن حسين غنيم الا مين العام للا تحاد العالمي للكشاف المسلم وعضو مجلس امارة منطقة مكة المكرمة سابقا ذكرياته الرمضانية بمكة المكرمة واجواء المسجد الحرام التي تعبق بالا يمان والروحانية والسكينة وما احلى واجمل الا فطار في رحابه الطاهر وامام الكعبة المشرفة وصلاتي التراويح والقيام مع مبكي الملايين الشيخ عبد الله الخليفي رحمه الله وقال في حديثه للصفحة ومن الذكريات ايضا تناول طعام العشاء مع جيران دكان والدي رحمه الله في السوق الصغير حيث نجلس جميعا على سفرة واحدة مع ابناءهم نتناول الطعام المكون من الشربة والكبدة والتميس والفول ومرات السمك كل واحد يحضر ما عملته اسرته في البيت وكان العم ابور زيزة يقوم بترتيب وتجهيز هذه السفرة الليلية ويقوم وقال انه بالمباشرة علينا لدرجة انه يد لعنا دلع كبيرا رحمه الله.
وقال انه لا زال يتذكر اول صيام له وكان عمره ٨ سنوات وكان يحصل من والداه على ٤ قروش يوميا دعما وتشجيعا على صيامه وبين الغنيم ان الصيام في الماضي كان جميلا فالمنازل كانت متجاورة والجميع متكاتفين كاسرة واحدة وكل منزل اعتاد ان يرسل طبقا لجاره من الطعام الذي يصنعه.
وقال انه يتذكر في رمصان الماضي اللمة مع الا هل والتجمع بعد صلاة التراويح في الحارة وجلسة خالاتي زين وراية وفاطمة ومصلحة وصالحة حيث كنا صغارا وكل ليلة نجتمع عند احد الامهات من الجيران ووالداتنا ونشرب الشاي ولكن شاي خالة زين يتميز بنكهته وطعمه اللذيذ فكل بيت له نكهته في الشاي الذي يعده٠ وقال ان رسائل الجوال افقدت الكثير من الزيارات التي كانت تتم للمعايدة والتهنئة للجيران والمعارف والا صدقاء وهي رسائل لا طعم لها ولا رائحه والا ن نترككم عزيزي القاري مع ضيفنا الرمصاني الدكتور زهير.
*تظل ذكريات رمضان عالقة في الاذهان هل ثمة ذكريات ما زالت تعاودكم كل ما هل الشهر الفضيل.
نعم رمضان له ذكريات جميله بسلاه التراويح كنا نعمل في السوق الصغير مع والداي يرحمه الله واتذكر الفطور بالحرم تم العشاء مع ابناء اصحاب الدكاكين نجلس علي سفره واحده نتاول العشاء معا فمثلا ابن ابو رزيزة عليه الشربة واكبده نحن التميس والشاهي الاخر الفول وثاني السمك كل واحد يحضر انتاجه من الاكل نعمل سفره روعه كان عم محمد ابو رزيزة يرتب لنا السفرة ويباشر علينا ويشرف علي اكلنا ويدلعنا دلع كبير الله يرحمه.
* اين اعتدت أن تفطر في أول يوم في رمضان.
**الافطار في رمضان في الحرم لا يحلو الافطار الا بالحرم وصلاه المغرب مع الشيخ. عبدالله.
* هل يمكن التعرف على أول عام قررتم فيه الصوم وكم كان عمركم.
**اول سنه صمت فيها وعمري 8 سنوات وكنت احصل علي 4 قروش عن كل يوم صوم واتذكر اني في هذا العام صمت 8 ايام فقط في العام التالي صمت 17 يوم.
*حدثنا عن الفرق بين رمضان قديما وفي الوقت الراهن.
**رمضان زمان اجمل واحلي كانت البيوت متجاورة وكل بيت يرسل اكل وانواع مما طبخ كانت الوالدة تعمل نوعين فقط وتجد علي السفرة اكثر من 10 اصناف كلها من الجيران.
*اجتماع أفراد الأسرة حول سفرة واحدة في رمضان ماذا يعني لكم.
يعني لي الكثير. الكثير فيها المحبة والسعادة والذكريات الحلوة مع الوالدة يرحمها الله كنا نجتمع كثيرا في رمضان مع الوالدة.
*هل سبق وأن صمت خارج المملكة.
**نعم صمت كثيرا في خارج المملكة وكل دوله لها عادات وتقاليد تختلف عن الأخرى صمت في السودان ايام دراستي للدكتوراه ولبنان ومصر
وكنت اصلي التراويح في الحسين.
* ما الفرق بين الصيام داحل المملكة وخارجها.
**الفرق في المملكة تحس بروحانيه جميله تحس بلقاء الاهل والاحبة تحس بجمال الصوم.
* حدثنا عن البرامج التي اعتدت عليها خلال أيام هذا الشهر الفضيل.
طبعا ختم القران وصلاه التراويح بالحرم العصر نجتمع ابناء الحي نتحاور ونتكلم طبعا هذا بعد هدم السوق الصغير.
* هل هناك وجبة معينة تحرص على تناولها خلال إفطار رمضان.
**انا اقدس الشربه والسمبوسك والفول وفي الحلويات الكنافة احلي كنافه كانت الوالدة تعملها.
* رفاق الطفولة والصبا والدراسة هل تنتهز فرصة رمضان للقاهم.
**نعم نلتقي نحن طلاب معهد المعلمين نقوم كل عام بفطور جماعي ونعمل عمره. لروح مديرنا الاستاذ عبدالله بن همام نحب هذا الرجل ربانا وعلمنا وكان اب لنا طبعا الاستاذ عبدالله لم يتزوج ولم يكن له ذريه وكان دائما يتفاخر بنا كان يقول كل طالب بالمعهد هو ابني ونحن نفتخر بذلك سنويا عمره تخيل العام الماضي كنا 70 طالب ادينا العمرة له جمعنا ونحن نحافظ علي ذلك.
*في الماضي كان الجيران يتبادلون الأطباق الرمضانية والحلويات هل ما زالت هذه العادة موجودة ام تلاشت في إيقاع الزمن.
**للاسف. لا الان الجار لا يعرف من هو جاره.
* كيف كانت الاستعدادات لرمضان قديما.
**لم تكن هناك استعدادات سوي اهتمامنا بالعبادة وتبادل الزيارات.
*وسائل التواصل الاجتماعي هل ترى انها ألغت التواصل بين الأهل والجيران.
**نعم الغت ذلك زمان نعتمد علي الزيارة الان يكتفي الواحد منا برساله انا حزين علي هذا الوضع.
* هل تمارس اي نوع من الرياضة في ليالي رمضان.
**امارس رياضه المشي طوال العام وفي ليالي رمضان المشي احلي لان الكل صاحي ونمارس رياضه جماعيه مع الابناء.
*هل تشاهد المسلسلات والبرامج الرمضانية.
**للاسف لا اتابعها.
*حدثنا عن الأكلات الرمضانية التي تعيدك إلى ذاكرة الماضي في رمضان.
**الاكلات الرمضانية اهمها المعجنات سمبوسك بالجبن واللحم الشوربة بأنواعها شربه حب وشربه راس وشربه لسان عصفور والفول
وفي السحور الادامات وبالذات ادام المخ كانت الوالدة فنانة به ولا تطبخه الا في رمضان فقط.
*ما لذي تفتقده من تفاصيل رمضان الأمس.
نفتقد الكثير اللمة مع الاهل نفتقد التجمع بعد التروايح في الحارة نفتقد جلسه خاله زين وخاله رايه وخاله فاطمه وخاله مصلحه وخاله صالحه
كنا ليلا نجتمع عند احد الامهات من الجيران كنا نشرب شاهي والله شاهي خاله زين له طعم خاص يختلف عن شاهي خاله صالحه كل بيت الشاهي له نكهه.
*نصيحة للأبناء.
نصيحتي لأبناء اليوم حافظو علي ان تجتمعوا مع الوالدين ان صاموا معاك هذا العام فقد تصوم وحدك العام القادم.
